Modisch pink mit bunten Streuseln.

Vorneweg: Ich bin keine Königin der Küche. Ich esse gern, aber kochen sollte jemand anderes, denn dann schmeckt es auch. Mit dem Backen halte ich es ähnlich, daher holte ich mir Hilfe in die Küche und so wurde selbst der gekaufte Fertigteich noch zu kreativen Plätzchen geformt. Das Ergebnis: Drei unterschiedliche Kekse und das Bedürfnis, in diesem Jahr noch einmal und ganz sicher ein anderes Rezept auszuprobieren.

Der fertige Mürbeteig aus dem Supermarkt wird nur noch ausgerollt und kann dann sofort bearbeitet werden. Julia und ich füllen die runden Ausstiche mit einer Mischung aus gemahlenen Mandeln, Honig unf Pflaumenmus. In der Mitte gefaltet und zusammengedrückt kommen die ravioliartigen Plätzchen für 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.

Den gleichen Mürbeteig kann man auch einfach verarbeiten. Ausstechen, backen und die später abgekühlten Kekse mit geschmolzener Schokolade und bunten Streuseln verzieren. So lecker, wie einfach!

Meine Nummer eins aber: Husarenkrapfen. Marions Kochbuch verrät, wie es geht. Der Teig ist schnell gemacht und geform wird mit den Fingern. Lecker!

Ich werde ein paar für Kathrin einpacken und Ihr zu Weihnachten schicken. Verratet Ihr mir Eure Lieblingsrezepte? Vielleicht probiere ich das eine oder andere aus – bei meiner nächsten Backrunde …